Пеш аз он ки шурӯъ ба хӯрдани оид ба Дюкану, ба маблағи машварат бо духтур дар бораи мувофиқати ѓизо ва хусусиятҳои организм ва вазъи саломатии.
Марҳилаи — "Ҳамлаи"
Аз ҳама сахт дар робита ба маҳдудиятҳои давраи. Талаб пурра бартараф углеводную ва жирную хӯрок, построив парҳез пурра оид ба белках.
Мақсади сафҳаи марҳилаи аст перестройка одатҳои озуқаворӣ ва шитоби љисми. Талафоти имконпазир аст 1-6 кило.
Выдерживать давраи ҳамлаҳои дигар 10 шабонарӯз воспрещается. Сӯиистифода мазкур озуқаворӣ метавонад спровоцировать ањвол дар кори гурда, боиси osteoporosis.
Қоидаҳои асосии марҳилаи "Ҳамлаи"
Набудани углеводной пурсид лимити маҷбур бадан пополнять худро захираҳои энергетикӣ аз фарбеҳ амонат.
Бо мақсади барои ба даст овардани ҳадди таъсири аз сунъї аз сўи созданного касри талаб пайваст муайяни принсипҳои:
- кори қатъиян оговоренный номгӯи маҳсулоти допустимых барои аввалин зинаи;
- съедать дар якҷоягӣ бо озуќаворї 1,5 мод. л. ҳар гуна отрубей;
- риоя оби низоми;
- истифода барои тайер допустимые роҳҳои термической коркард;
- амал рӯз кӯдакона, варзишӣ кор (роҳ, медаванд, гимнастикаи).
Разрешенные маҳсулоти ѓизо Дюкана дар "медалҳои толибилмони тоҷик":
Категория | Дар вақташ нагузаронидани |
Гӯшт | Индюшатина, мурғ, гӯшти гов, крольчатина, offal |
Моҳӣ | Тару ҳасиб ва подкопченная |
Баҳрӣ | Ҳамаи |
Молочка, тухм | Обезжиренный варианти |
Дар старте на дар назар дошта шудааст, ки истифодаи дигар маҳсулот, ҳатто кабудї илова хеле каме ночизи. Иҷозат дода мешавад равғани зайтун (1 қ. л.) е аз хоке, чормағз.
Меню барои марҳилаи "Ҳамлаи"
Барои ним соат пеш аз хӯрок выпивается 1 шиша реҷаи негазированной моеъ. Бо хурок употребляется 1 tablespoon отрубей (овсяных, ржаных, пшеничных). Иваз намудани магазинной пухтан – лепешки оид ба Дюкану.
Примерный парҳез кунед дар як ҳафта:
Рӯзи | 1-уми қабули ғизо | Перекус | 2-юми қабули ғизо | Перекус | Нашуст, |
Душанбе | Тухм, 100 г творога, компот аз мева | Йогурт ним мод. tablespoons отрубей | Шӯрбо бо гӯшт, отрубной вудкои | Косаи йогурт 0% | Аз сиҷҷил дар якчанд ягон моҳӣ |
Сешанбе | Омлет зервазифа гўшт filets, чой сиеҳ | Творожный панир | Куринные котлеты – 2 дона, ломтик сиеҳ нон | Кефир – 200 г | Туркия дар танӯр |
Чш | Дюкановские сырники, чой сабз | Творожная массаи – 120 г | Гӯш кунед, 2 хурд отрубные лепешки | Крабовые уонд | Крольчатина бо сирпиез |
Панҷшанбе | Қаҳва | Ҳалим творожная массаи – 110 г | Аз сиҷҷил грудка, подсушенный вудкои | Мятный нушокї | Яичница бо ветчиной |
Ҷумъа | 2 тухм судак тухм, чой фитотерапия | Кефир, 0,5 моддаи л. отрубей | Судак майгу – 300 г | Curd | Шӯрбо бо фрикадельками |
Шанбе | Овсяное кукиҳо, фруктовый нушокї | Творожники | Отварная ҷигар, тухм | Ряженка – 250 г | Котлеты аз моҳидорӣ гӯшт ҳасиб |
Якшанбе | Творожная casserole, компот | Панир творожный | Шўрбои аз щуки | Шир | Гӯшти гов бо сирпиез |
Меню дар як ҳафта барои Ҳамла
аввал субҳона | дуюм субҳона | хӯроки нисфирӯзӣ | полдник | нашуст, | |
душанбе | омлет аз 2 тухм, бо шир ва кабудї, бутерброд бо ветчиной, қаҳва | нежирный мош – 150 г | запеченное куриное filets бо лимӯ ва сирпиез – 300 г | отварные майгу | ягон моҳӣ – 300 г, кефир – 200 г |
сешанбе | сырники, чой | каша аз овсяных отрубей бо шир | отбивные аз гӯшт ҳасиб | muffins аз овсяных отрубей | запеченные meatballs аз туркия |
чш | судак тухм, қаҳва | лимӯ кунҷора, йогурт | скумбрия, аз сиҷҷил дар шароб сафед ба гуноҳи | шириниҳо аз взбитых сафедањо, мятный чой | рулет аз омлета бо моҳии сурх |
панҷшанбе | бутерброд бо ветчиной, - судак тухм, чой | дӯстон буѓї шумо метавонед ба котлеты аз телятины | гӯш аз салмӯн | кефир | burps хӯриш |
ҷумъа | омлет бо панир | аз сиҷҷил куриная грудка | шӯрбо бо говяжьим ғайр аз гӯшту minced шумо | шириниҳо аз творога | filets семги дар якчанд |
шанбе | яичница бо ветчиной | burps кунҷора, чой | стейки аз гов | блинчики аз отрубей | котлеты бо овсяными отрубями |
якшанбе | хӯриш бо крабовыми палочками | кофейный кекс | гӯш аз салмӯн ва тухм судак тухм | каҳкашон коктейл бо ванилью | meatballs аз индюшки |
Душанбе:
- Субҳона – мурғ оладушки, кефир.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – шӯрбо помидор бо баҳрӣ, чой сабз.
- Полдник – творожная casserole, йогурт.
- Нашуст, – casserole бо мурғ мегардад ва гулкарам.
Сешанбе:
- Субҳона – блинчики, қаҳва.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – шӯрбо бо фрикадельками, чой.
- Полдник – сырники, кефир.
- Нашуст, – яичный рулет бо паштетом аз моҳӣ.
Чш:
- Субҳона – яичница бо сабзавот, қаҳва.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – сиҷҷил redfish бо сабзавот оид ба гӯшзад
- Полдник – кефир бо отрубями.
- Нашуст, – кунҷора бо спанак ва тухм.
Панҷшанбе:
- Субҳона – рулетики бо тунцом.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – гӯш кунед, чой.
- Полдник – блинчики бо панир, косибӣ.
- Нашуст, – запеченные mussels.
Ҷумъа:
- Субҳона – овощная casserole бо тухм
- Хӯроки нисфирӯзӣ – запеченное гӯшт, чой.
- Полдник – йогурт ва нон аз отрубей.
- Нашуст, – творожное суфле бо кабачками.
Шанбе:
- Субҳона – омлет бо семгой, фасодро аз шарбати.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – мурғ шӯрбо, чой.
- Полдник – кефир бо отрубями.
- Нашуст, – котлеты аз туркия.
Якшанбе:
- Субҳона – творожная casserole, қаҳва.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – шӯрбо аз саноати карам ва чой сабз.
- Полдник – крабовые рулетики.
- Нашуст, – оладьи аз кабачков бо мурғ мегардад.
Душанбе
- Субҳона – омлет аз хона тухм, нежирная ихтиерӣ, чой сабз.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – гӯши бо red моҳӣ.
- Полдник – шир, curd.
- Нашуст, – нежирный стейк аз индюка, кефир.
Сешанбе
- Субҳона – 2 кусочка heck, қаҳва ва е чой сабз.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – мурғ grilled бо травами, шир обезжиренное.
- Полдник – casserole аз обезжиренного творога, йогурт табиӣ.
- Нашуст, – отбивные аз гӯшт ҳасиб, ки илова ба чой фитотерапия.
- Субҳона – curd, ромашковый чой.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – каша аз овсяных отрубей, чой сабз.
- Полдник – твороженные сырники, йогурт табиӣ.
- Нашуст, – бирен steaks, ки илова ба чой фитотерапия.
Панҷшанбе
- Субҳона – вареная мурғ, қаҳва ва е чой.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – гӯши бо гуногун моҳӣ, чой бо наъно.
- Полдник – соевый панир, чой сабз.
- Нашуст, – хӯриш "Мимоза", шўрбои аз шиповника.
Ҷумъа
- Субҳона – творожная лимонная casserole, йогурт табиӣ.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – сабук шўрбои бо перепелами, ки илова ба чой фитотерапия.
- Полдник – блинчики аз отрубей, кефир.
- Нашуст, – котлеты аз нежирной хук, шир.
Шанбе
- Субҳона – 2 тухм судак тухм е омлет, ромашковый чой е қаҳва.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – стейки аз телятины, чой бо наъно.
- Полдник – curd, йогурт табиӣ.
- Нашуст, – индюшатина дар соку, шир.
Якшанбе
- Субҳона – плавленый панир, гречневая каша дар шир омехта.
- Хӯроки нисфирӯзӣ – гӯш аз салмӯн, ромашковый чой.
- Полдник – дусара каша аз отрубей, шир.
- Нашуст, – кальмары, соевый панир, кефир.
Срыв
Чӣ бояд кард, агар рӯй додааст срыв, шумо имкон надоданд, ки худ лишнее ва наелись манъ накардааст маҳсулоти доведя ѓизои то логического анҷоми? Дюкан пешниҳод менамояд, ки дар ин ҳолат на отчаиваться ва пайваст зерин борҳои:
- давоми 2 рӯз кор танҳо белковыми;
- агар срыв рӯй додааст, ки дар марҳилаи "Ҳамлаи", ба вай бояд ба васеъ дар 2 рӯзи;
- зиед як истеъмоли ҳаррӯзаи об то ба 2 л;
- хоб бештар аз муқаррарии;
- рӯз роҳ бояд ҳудуди на камтар аз як соат дар назар аст, ки 3-4 рӯзи;
- маҳдуд кардани истеъмоли намак.
Ба фарз срывов, ин муҳим ба ед доред, ки чанд қоидаҳои:
- дар марҳилаи "Круз" ва "Pinning" вазни реша суст аст, аммо ин баҳона срываться ва даст умеди расидан ба нужных шаклҳои;
- тамоми давраи парҳез дар ҳолати мавҷуд будани ва дар зери дасти ҳамеша бояд танҳо чизе, ки иҷозат ба истеъмоли он;
- ҳеҷ гоҳ нест винить худ дар срыве, зеро эҳсоси гуноҳ бисер вақт боиси заеданию.
Дарҳол пас аз срыва бояд то ҳадди ниҳоӣ густариш ҷисмонӣ фаъолият ва барои ҳар як ғалаба ва расидан ба награждать худ чизе хурсандиовар аст. Самаранокии ѓизо вобастагии калон дорад зинокор, позволяющей муқобилат ягон соблазнам ва нигоҳ ба даст вазни, ҳатто баъд аз срывов.
Меню барои ҳар як рӯз: љадвали оид ба ѓизои Дюкана
Тамоми белковая ѓизои Пьера Дюкана аст, ки истеъмоли гурӯҳи муайяни маҳсулоти хӯрока, разрешенных дар давраҳои гуногун. Приведем ҷадвал бо беҳбуд ва интихоб озуқаворӣ. Онҳо мумкин аст, совмещать байни худ ва истеъмол дар ҳама гуна шакли танҳо нест як хӯрок пухта, беҳтар аст, ки ба интихоби роҳи пухтупаз запекание е тушение.
Ҳамлаи
Белковая ѓизои оғоз бо ҳамла бадан пок монанд. Дар ин марҳила лозим аст, ки ҳукмронӣ аз ҳар гуна углеводсодержащие маҳсулот, балки мувофиқи қоидаҳои ѓизо метавон ба сифати seasoning истифода пиез (на зиеда аз 1 донагӣ) ва сирпиез.
Продуктовая гурӯҳи | Иҷозат | Манъ аст | Эзоҳ |
---|---|---|---|
Гӯшт | Ягон парранда, телятина, offal, гӯшт кролика, ихтиерӣ, бе фарбеҳро | Гусиное ва утиное гӯшт | Роҳи пухтупаз ҳама, ғайр аз дар нафт frying |
Моҳӣ | Шумо метавонед ҳамаи навъҳои, консервы дар худ соку, крабовые калтаки ва як моҳии дуддодашуда моҳӣ мумкин аст, ки нодир | Консервы бо равғани | |
Баҳрӣ | Мумкин аст, ки бидуни истисно ҳамаи | ||
Маҳсулоти ширӣ | Мумкин аст, ки ҳама бо мазмуни фарбеҳро то 1,5% | Маҳсулоти ширӣ баланд жирности бо ѓизоњои иловагї ва шакар | |
Тухм | Сафеда дар неограниченном миқдори желток 3-4 донагӣ дар як ҳафта | ||
Нӯшокиҳои | Об, чой, қаҳва, коснӣ | Шарбати, лимонады | Чой ва қаҳва суст, Об бе газ на камтар аз 2 л |
Seasoning | Пиез, соевый чошнии, кабудї, хамираи помидор, шарбати лимӯ, барои салат | Тара | |
Дигар маҳсулоти | Дар макарони ширатаки, равғани растанӣ на бештар аз 1 ст .л. тухмии льна, tofu, seitan, ягоды годжи |
Круз
Дар ежедневное меню бояд дар бар гирад ҳамаи маҳсулоти аз пешинаи ҷадвал. Онҳо бояд истеъмол дар белковые рӯз. Дар белково-овощные рӯз шумо метавонед илова кунед:
- сабзӣ;
- карам;
- свеклу;
- ягон кабудї ва листовые салатҳои;
- стручковую лӯбие;
- тара;
- спаржу;
- сельдерей;
- спанак.
Дар давраи ин марҳилаи мумкин аст, ки ба истеъмол ниҳол маҳсулоти бо паст шакар ва крахмала. Нест кори картошка, ѓалладонагї ҳама фарҳанг, кукурузу, макаронные маснуоти, авакадо. Аз разрешенных маҳсулоти мумкин аст, ки кор ба салатҳои, заправленные шарбати лимӯ лату е миќдори ками равған, адас онҳо е запекать. Ежедневное истеъмоли овсяных отрубей бояд зиед то 2 моддаи л.
Киштиамон
Гурӯҳи маҳсулоти | Мумкин аст, ки | Нест | Порси |
---|---|---|---|
Нон | Ржано-пшеничный | То 50 дар як рӯз | |
Мева | Ҳар гуна, ба ѓайр аз манъ накардааст | Ангур, бананы, сухофрукты, черешня, олуболу | То ба 200 грамм дар як рӯз |
Панир | Ҳадди ақали жирности – 15% | 40 г | |
Маҳсулоти бо сифати баланд доштан крахмала | Картошка, ѓалладонагї ҳама, биринҷ, макарон ва ғайра. | 1 маротиба дар як ҳафта бо 150-200 грамм | |
Крупы | Греча ва биринҷ | 200 г гречки, 150 грамм биринҷ | |
Гӯшт | Хук, гӯшти гов, гӯшт, гӯшти барра | 1-2 маротиба дар як ҳафта | |
Дигар | Маҳсулоти қаннодӣ, майонез | 2 маротиба дар як ҳафта, дар ҳадди миқдори |
Дар ин марҳила лозим аст, ки ҳар рӯз истеъмол натощак 2 моддаи л. овсяный отрубей ва оби тоза на камтар аз 2 л.
Дар марҳалаи сеюми мазкур ѓизои маҳдуд амалан вуҷуд надорад. Вале барои доштани вазни муқаррарӣ аст, бояд даст кашад ва аз хӯрок баланд-шакар ва крахмала. Самараи онҳо метавонанд ба ҳузур дар парҳез, вале нињоят кам – 1 хизматгузорӣ дар як ҳафта. Маҳсулоти шумо метавонед совмещать байни худ ва пухтан барои ҳар гуна роҳи, ба ғайр аз frying дар нафт.
Дар марҳилаи мўътадил гаштани, дар асоси ѓизои мемонад белковая хӯрок истеъмол тавсия дода мешавад, ки бо сабзавот, фруктами ва крупами дар ҳаҷми маҳдуд. Ҳатман бояд ба кор разгрузочные белковые рӯз 1 маротиба дар як ҳафта.
Суботи
Суботи ин саҳна, ки маҳдуд ба мӯҳлати. Баъди гузаштани қаблӣ 3-х давраҳои мумкин аст, ки баргаштан ба привычному рациону озуқаворӣ. Вале бояд отдавать афзалият сабзавоти тару тоза ва белковым маҳсулоте. Лозим аст, ки миқдори истеъмоли крахмалистых маҳсулоти нон, макаронных маснуот, жирного гӯшт, сыров ва крупы.
Ба гумшуда килограммы рӯза восстановились, лозим аст, ки барои машғул шудан ба варзиш, ба роҳ беруни бино ва боиси, тарзи фаъол. Як маротиба дар як ҳафта бояд ҳатман ба кор разгрузочный белковый рӯз оид ба менюи Ҳамла. Ҳар рӯз натощак бояд истеъмол аз рӯи 3 столовые tablespoons овсяных отрубей ва риоя оби низоми.
Машқи
Барои ҳарчи зудтар расидан ба натиҷаи талафоти вазн дар ҳоле ки dieting Пьера Дюкана таваҷҷӯҳи лозим зоҳир двигательной фаъолнокии. Иҷрои несложных машқи рӯз пешие ва велосипедные қадам мусбат скажутся ба саломатӣ ва берунӣ шакли худеющего инсон
Подтянутую фигуру обеспечат movies толори варзишӣ. Машғул шудан мумкин аст, ки 3 маротиба дар як ҳафта. Истифода бурдани ҳар гуна имконияти ба даст кашидан аз нақлиет. Похудение рӯй хоҳад дод меебанд, агар бофтаи мушакҳо кор хоҳад кард, ва калорияҳо сжигаться тезтар расщепляя липидные отложения.
Саҳна "Суботи"
Охирин марҳилаи dieting Дюкана на камтар аз бисер муҳим аст, пеш аз ҳар каси дигар. Дуруст вазни аллакай достигнут ва закреплен, вале маҳз дар марҳилаи "Суботи" имкон медиҳад, ки ба нигоҳ доштани он дар тамоми дальнейшую ҳает.
Қоидаҳои умумӣ
Қоидаҳо ва тавсияҳо дар ин ҷо аллакай хеле кам аст, ки онҳо хеле содда ва талаб намекунад махсус саъю. Барои нигоҳ доштани худро рост массаи бадан зарур аст:
- Ҳеҷ гоҳ переедать, танҳо доранд, то ба силоҳи насыщения.
- Ҳар рӯз истеъмол 3 моддаи л. овсяных отрубей
- Назорат суточную меъери моеъ – барои нӯшидан об на камтар аз 2-х. л.
- Ҳар ҳафта устраивать як пок белковый рӯз
- Боиси, тарзи фаъол – ба роҳ пиеда, даст кашидан аз лифт, бештар ба ҳаракат.
Разрешенные маҳсулоти
Манъ накардааст маҳсулоти дар ин марҳилаи харобшавӣ, аллакай кофӣ нест кам, ва онҳо набудани таҳаммул хеле осуда хоҳанд кард. Дар навбати худ ин ба шакар ва фруктоза. Ба боло "Доштани" бадан отвыкает аз ширин ва танҳо лозим нест, ки боз ӯро ба он приучать.
Ҳангоми интихоби разрешенных хӯрокҳои бояд ба риоя намудани қоидаҳои зерин:
- сабзавот мумкин аст, ки истеъмол дар ҳама гуна миқдори;
- мева – як маротиба дар як рӯз як хизмат (масалан, як себ, як хурма е ду олу);
- панир – сахти навъњои пасти жирности, ба истиснои буз гудохта ва панир бо плесенью;
- гӯшт – нежирные намудҳои;
- птицу – бе пӯст, беҳтар аз он аст, филейную қисми;
- молочная маҳсулот – обезжиренная ва бо нигоҳдории сатҳи пасти лактоза;
- намак – ба маҳдудияти миқдори;
- нон – ржаной, цельнозерновой, на бештар аз 100 г;
- крахмалистые маҳсулот – на бештар аз ду рӯз;
- суточная меъери отрубей – 3 мод. л.
Агар ҳамаи гузашта марҳилаи dieting Дюкана буданд пройдены дуруст, аст, ки дар 4 марҳила бадан аллакай перестроился нав, низоми кор, фаъолона расщепляет калорияҳо, на меорад фарбеҳ захираҳои полноценно усваивает муфид аст.
Дар марҳилаи "Доштани" рӯй гузариш ба ғизои солим ва пурра избавление аз зараровар хӯрокворӣ одатҳои: тамоюли ба перееданию, заеданию фишори ва ғайра
Пас аз ба охир расидани марҳилаи доштани кӯшиш кунед, ки пайваст ба асосҳои ғизои дуруст ва давра ба давра, бо дням сарф разгрузку меъда, соблюдая меъери ѓизо Дюкана. Муҳим он аст, полизи, то дар бораи сабр ва даст кашидан аз истеъмоли "пищевого партов". Дар режими дохил миқдори зиеди сафеда, ки ба ташкил медиҳанд ва пурқувваттар ҳар клетку бадани инсон. Агар риояи қоидаҳои пешбининамудаи барои ҳар як марҳилаи, бо гузашти вақт ба ғайр аз натиҷаҳои намоен шумо сформируете одатҳои нав ва то абад забудете дар бораи лишнем champion.